Essa sobremesa de abacaxi sem gelatina é leve, cremosa e tem um sabor equilibrado entre o doce e o azedinho da fruta. Fica linda na travessa, rende bem e é perfeita para a ceia de Natal ou qualquer ocasião especial em família.
Ingredientes
Abacaxi
1 abacaxi médio picado
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Creme
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
500 ml de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Finalização
Coco ralado ou raspas de chocolate branco (opcional)