Essa torta de legumes sem farinha branca é leve, nutritiva e perfeita para quem busca uma refeição mais saudável sem abrir mão do sabor. Fica macia, bem temperada e é ótima para o almoço, jantar ou marmitas.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
1/2 xícara de leite ou bebida vegetal
1/4 xícara de óleo ou azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de cúrcuma ou páprica
1 colher de sopa de fermento em pó
Legumes
1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada e espremida
1/2 cebola picada
1/2 xícara de milho ou ervilha
Cheiro-verde a gosto