Esse doce é aquele clássico que lembra casa de vó: cheiroso, brilhante e com sabor que abraça. Além de ser delicioso, é perfeito para aproveitar mamão verde que ainda não amadureceu. Rende bem e dura vários dias na geladeira.
INGREDIENTES
1 MAMÃO VERDE médio (aprox. 1 kg)
3 xícaras de AÇÚCAR
1 colher (chá) de BICARBONATO DE SÓDIO
ÁGUA suficiente para cobrir
Cravos-da-índia a gosto (opcional)
1 pedaço de CANELA em pau (opcional)