Pão de Banana Caseiro

Este pão é uma escolha nutritiva e reconfortante para um momento leve, com uma textura macia e um sabor doce natural que traz energia para o dia. Perfeito para combinar com uma xícara de chá ou comer puro como lanche.

Ingredientes (para 10 porções)

• 3 bananas maduras, amassadas (cerca de 1 e 1/2 xícara)
• 1 e 1/2 xícara de farinha integral
• 1/4 xícara de açúcar mascavo (ou mel, para um toque mais saudável)
• 2 ovos
• 1/4 xícara de óleo de coco (ou azeite)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de nozes picadas ou passas (opcional, para textura)