Esta sobremesa é uma escolha exuberante e reconfortante para um momento especial, com uma base crocante e um recheio cremoso que explodem de sabor com o toque irresistível do amendoim. Perfeita para servir gelada com um café ou como destaque em celebrações, esta torta traz a riqueza da terra em cada mordida. Prepare-se para descobrir segredos que vão garantir uma receita perfeita!
Ingredientes (para 8 porções)
- Para a base:
- 1 xícara de biscoito de maisena (200g), triturado até virar farofa
- 1/2 xícara de manteiga derretida (ou margarina, para uma textura mais firme)
- 1/4 xícara de amendoim torrado e picado (para um toque extra de crocância)
- Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara de pasta de amendoim (natural, sem açúcar, para um sabor autêntico – segredo: escolha uma marca com alta concentração de amendoim)
- 1 colher de sopa de gelatina incolor (dissolvida em 1/4 xícara de água quente)
- 1/2 xícara de leite (para ajustar a cremosidade)
- Para a cobertura:
- 1/2 xícara de amendoim torrado e triturado (para espalhar por cima)
- 100g de chocolate meio amargo derretido (opcional, para um contraste de sabor)