Essa torta de mel e cream cheese é uma sobremesa sofisticada, com uma textura cremosa e uma camada dourada de mel que encanta no visual e no sabor. Perfeita para impressionar convidados ou vender como uma opção gourmet.
Ingredientes
Para a base
- 200 g de biscoito maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
Para o recheio
- 400 g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de mel
- Suco de 1/2 limão (para equilibrar o sabor)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Para a cobertura
- 1/2 xícara (chá) de mel puro
- Favo de mel (opcional, para decoração)